Buy this book on-line Franca, Ettore; Taracchini Antonaros, Alfredo : Il dolce. Il piacere del gusto nella storiaAboca Edizioni, 2013 ISBN 9788895642475
[Dolce Storia]cm 17 x 24, Pag. 224 Illustrazioni: 54. Questo libro racconta come, nel corso dei millenni, la dolcezza abbia assunto un significato fortemente simbolico. Un libro tutto da assaporare e da gustare pagina dopo pagina, in un avvincente percorso capace di coinvolgere sia il corpo che la mente.L'opera racconta un lungo percorso che va dall'assaggio dei frutti, alla scoperta del miele e dell'allevamento delle api, passando per la mitica manna e lo zucchero di canna, fino a giungere alla barbabietola, e, più recentemente, alle nuove frontiere chimiche e naturali della dolcezza. Questo libro racconta un'epopea viva ed avvincente in cui le regole dell'industria, i ricatti dei mercati, i timori della medicina, gli interventi della chimica, non sono riusciti a corrodere il fascino e il significato assunto da parole come "dolce" e "dolcezza. Termini che sapranno ancora a lungo esprimere il piacere di una emozione e la forza intensa di un sentimento. Se ogni simbolo nasce da collegamenti forti con esperienze dirette e collettive, la conoscenza della dolcezza non trova ostacoli nel caricarsi, sul piano culturale, di significati metaforici universalmente condivisi.. Libro. Book Condition: nuovo. Binding: brossura Click here for full details of this book, to ask a question or to buy it on-line. Bibliophile Bookbase probably offers multiple copies of Franca, Ettore; Taracchini Antonaros, Alfredo : Il dolce. Il piacere del gusto nella storia. Click here to select from a complete list of available copies of this book. Bibliophile Bookbase lists over 5 million books, maps and prints including out of print books, rare books, libri rari, atlases and incunabula. Bibliophile Bookbase for antiquarian books, maps and prints. |